Magyarországon sajnos egyre több embert érint a gluténérzékenység, és az ehhez társuló további ételallergia. Természetesen azonban a gluténérzékenyek is szeretnének finomakat enni, komplett iparágak épülnek arra, hogy kiszolgálják igényeiket, egy finom házi pogácsával azonban még ők sem tudnak…